кофе в зернах перуВместе с этим окисляются при контакте с кислородом, теряя эфирные масла, которые отвечают за насыщенность вкуса и аромат. Именно поэтому мы упаковываем зерно в пакеты с клапаном - это позволяет отводить лишний углекислый газ, но предотвращает окисление. В каталоге вы найдете бленды, моносорта и спешелти (specialty) зерно - лучшая, отборная арабика из мирового урожая.
